Cursos profissionalizantes capacitam alunos
São diversos cursos profissionalizantes oferecidos de graça para a comunidade
A Prefeitura de Sarandi, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico realizou o encerramento do curso de “Derivados de Pescado”, na última sexta-feira (15), com o instrutor Freddy Mahnic. No total, 15 alunos tiveram a oportunidade de ampliar as técnicas de produção de pratos à base de peixe. Para a dona de casa Iraci dos Anjos, o curso aprimorou o conhecimento que ela já tinha. “Nós sabemos fazer o trivial na cozinha, mas durante as aulas eu aprendi na teoria e na prática todo o preparo do prato, e é isso que faz a diferença no resultado final”, comenta a aluna. Os participantes aprenderam os tipos de manejo e opções de criação, abate, tipos de corte, métodos de conservação e armazenamento, preparo e receitas elaboradas com pescado. A aluna, Roseli Cardoso gostou tanto do curso, que pretende continuar em busca do conhecimento. “Eu já fiz o de preparo de pizza, agora este de pescado e se tiver vagas disponíveis pretendo fazer o de salgado, pois a minha intenção é montar um negócio próprio”, relata a autônoma.
Curso de Motosserra
Também na última sexta-feira (15), iniciou as aulas práticas do curso de “Operação e Manutenção de Motosserra”, ministrado pelo instrutor Luiz Carlos de Matos. Durante os cinco dias de curso, os participantes puderam ampliar o conhecimento em normas e equipamentos de segurança, traçamento (sensibilidade de corte na ponta do sabre), derrubada e desgalhamento de árvores e cortes diferenciados. Além de técnicas de postura, posicionamento com a máquina, dimensionamento e equilíbrio.
Curso de Olericultura
No último sábado (18), foi realizado o curso de “Olericultura” (Horta Comunitária) para os produtores do km 08 – zona rural de Sarandi. O curso foi ministrado pelos professores do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), com o objetivo de aprimorar as técnicas de manejo e prevenção de pragas. A aula abordou temas como irrigação e plantio de mudas, proporcionando a ampliação do cultivo na propriedade e integração com os moradores do bairro. Além do suporte técnico, a ideia é oferecer qualificação gratuita para o desenvolvimento da atividade. “Nós queremos alcançar o maior número de pessoas possíveis, para que tenham a oportunidade de se profissionalizar”, afirma o Secretario de Desenvolvimento Econômico, Osvaldo Alves.
Fonte: Assessoria de Comunicação/ Sindicato Rural de Maringá