Carreta do Qualifica Paraná inicia curso de Panificação e Confeitaria em Sarandi

A carreta do Qualifica Paraná chegou novamente ao município de Sarandi e iniciou, nesta quinta-feira (14), o curso de Técnicas de Panificação e Confeitaria, ampliando as oportunidades de qualificação profissional para a população. A iniciativa é promovida pela Secretaria do Trabalho, Qualificação e Renda do Paraná, em parceria com a Prefeitura de Sarandi, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico.

As aulas serão realizadas dentro da escola móvel do programa, equipada com estrutura completa e equipamentos profissionais, permitindo que os alunos participem tanto de conteúdos teóricos quanto de atividades práticas. O formato proporciona aprendizado direto na execução das técnicas, preparando os participantes para o mercado de trabalho e para o empreendedorismo na área alimentícia.

Durante a capacitação, os alunos terão acesso a uma formação completa, que contempla temas como Boas Práticas de Manipulação, Programa Alimento Seguro, Introdução à Panificação e Confeitaria, História da Panificação, Insumos Básicos, Tipos de Massas e Fermentações, Classificação e Uso de Farinhas, além da produção de massas básicas, recheios e doces, técnicas de chocolate, decoração, mousses e merengues, massas fermentadas, salgados e pizza, massas folhadas e semi-folhadas, finalizando com o desenvolvimento de um projeto prático.

De acordo com a secretária municipal de Desenvolvimento Econômico, Janaina Santoro, a chegada da carreta reforça o compromisso da administração municipal com a geração de oportunidades e o fortalecimento da economia local.

“A qualificação profissional é uma das principais ferramentas para transformar vidas. Trazer novamente o Qualifica Paraná para Sarandi significa oferecer conhecimento, ampliar possibilidades de renda e preparar nossos cidadãos para o mercado de trabalho e também para o empreendedorismo”, destacou a secretária.

A ação integra o conjunto de políticas públicas voltadas à capacitação profissional no município, promovendo inclusão produtiva, geração de renda e desenvolvimento econômico por meio da formação técnica gratuita para os sarandienses.